اسانس کوکی

اسانس کوکی یکی از مواد غذایی است که به طور گسترده در صنایع غذایی و به ویژه در صنایع شیرینی‌پزی و نانوایی استفاده می‌شود. این اسانس از ترکیبات مختلف طبیعی و گاهی مصنوعی تهیه می‌شود و هدف اصلی آن اضافه کردن عطر و طعم خاصی به محصولات غذایی است.